계란 소비패턴1 누구나 좋아하는 맛있는 계란요리, 그 계란(달걀)에 대해서 알아보겠습니다. 계란시장 현황은 덤... 오늘은 계란에 대해서 여러분들에게 말씀드리겠습니다. 우선, 계란에서 닭으로 그다음 식탁까지 가는 단계(프로세스) 알아보까요? 유정란 산란 → 21일(삼칠일) 부화 → 40~45일 후 1~1.2kg 닭이 도계 됩니다. 다시 말하면 60~65일 만에 .... 불쌍 ㅜㅜ 그다음 유통단계를 통해 여러분의 식탁까지 가게 됩니다. ■ 계란 시장 현황 1] 전체 계란 시장은 8,000억원으로 전년 대비 0.3% 증가. 그 중 원란이 7,200억원으로 90% 차지 2] 원란內 일반란이 75.0%, 브랜드은 15.0% 비중 차지하며. 그 중 풀무원이 750억원으로 MS 70% 3] 가공용 계란 800억으로 추정 ■ 계란 유통 단계 - 계란 유통 단계 : 생산, 출하단계 ▶ 도매단계(GP센터, 식품유통업, 식용란판매업 등.. 2020. 3. 27. 이전 1 다음