식품업계 구매 패턴 변화1 식료품 구매 패턴 변화로 배달·온라인 매출 상승, 면세점·식자재 매출 부진 / 코로나19로 누가 웃고 누가 울고 있나?!! 오늘은 코로나 19로 인하여 식료품 구매 패턴 변화에 대해서 얘기하겠습니다. 식음료 중 주류·식자재·외식 업종에 대해 부정적 영향으로 매출이 20~30% 급감하고 있으며, 반대로 온라인 식품 구매 확대 및 내식(가정 내 식사) 증대, 식료품 구매 집중으로 인해 일부 라면, 통조림, HMR 등 가공식품과 배달 외식, 건강기능식품의 경우 코로나 19에 따른 직접적 영향은 매출이 적게는 10% 많게는 50% 이상 급등하였습니다. ■ 식음료 산업 영향 1] 식음료 업종,일부 부정 ·일부 영향 제한적 - 식음료 전반적으로 오프라인 채널 및 외식 경로를 통한 음료 매출은 감소 예상 - 음료 외식 경로의 매출 부진을 배달음식 수요 확대로 상쇄 - 샘물 감염 예방을 위해 물 자주 마시기 등의 권고사항, 집에서 보내는 .. 2020. 4. 19. 이전 1 다음
