PBFA와 Good Food Institute2 미국 비건푸드, 채식주의자 시장 (미국 PBFA와 Good Food Institute)/ 리테일 판매 매출액 50억(6조) 달러 달성 행동이 답이다 세계적인 식품트랜드는 포장방식의 ‘편의성’ 기반으로 원료나 제조방식의 ‘건강화’ ‘다양화’ 복합된 프리미엄 제품의 증대 되고 있습니다. 2019 ANUGA Food & Beverage 10대 Market Trend 중 Vegan product, 즉 채식주의에 대한 관심과 신제품 개발 증가하였고 주요 제품은 곡류, 육류 대체, 유제품 대체 품목이 지속적으로 증가하고 있습니다. Vegan product 2015년부터 아누가 지속적 언급을 보이고 있습니다 BFA에 따르면 식물성 기반 식품 리테일 판매 매출액 50억 달러 달성하였고 (50억 달러 : 6조 1,415억원 [6/1일 환율(1,228원) 기준], PBFA(Plant-Based Food Association) : 식물성기반 식품 협회) .. 2022. 2. 7. 미국 식물성 기반 식품(비건푸드, 채식주의자) 리테일 판매 매출액 50억(6조) 달러 달성 행동이 답이다세계적인 식품트랜드는 포장방식의 ‘편의성’ 기반으로 원료나 제조방식의 ‘건강화’ ‘다양화’ 복합된 프리미엄 제품의 증대 되고 있습니다. 2019 ANUGA Food & Beverage 10대 Market Trend 중 Vegan product, 즉 채식주의에 대한 관심과 신제품 개발 증가하였고 주요 제품은 곡류, 육류 대체, 유제품 대체 품목이 지속적으로 증가하고 있습니다. Vegan product 2015년부터 아누가 지속적 언급을 보이고 있습니다 BFA에 따르면 식물성 기반 식품 리테일 판매 매출액 50억 달러 달성하였고 (50억 달러 : 6조 1,415억원 [6/1일 환율(1,228원) 기준], PBFA(Plant-Based Food Association) : 식물성기반 식품 협회) 주.. 2020. 6. 4. 이전 1 다음
