구매관리] 돈육(돼지고기)가격 동향. 수입산 가격 상승, 국내산 가격 소폭하락

행동이 답이다.

  오늘은 국내 돈육시장에 대해서 조사하였습니다. 우리나라의 발전은 돈육 소요량의 증가와 함께 여러 가지 병으로 돈육 파동을 격으면서 수입산 물량이 증가하게 됩니다. 이에 국내 시장의 가격이 문제가 될 때마다 수입산의 증가로 정부는 돈육 가격을 안정하게 유지시키게 됩니다. 따라서 국내산 돈육 가격과 세계 돈육 가격을 동향을 함께 살펴야 합니다. 

  우선 수입산 가격 동향입니다. 세계 돈가는 ASF 영향으로 물량부족 현상은 對중국 수출량 증가되면서 세계 돈가 폭등으로 이어졌습니다. 이후 코로나 이슈에 따른 소비 감소/ 공급시장 불균형 / 환율 영향에 따른 불확실성 확대 등으로 미국 Shutdown으로 인한 육류 대란, 유럽산급등세로 해외 가격 상승세 지속되고 있습니다. 

  따라서 ASF와 코로나 19이슈로 돈육가 상승세 지속적으로 형성되고 있습니다. 이에 EU, 캐나다, 미국 등 주요국에 대한 돈가 변화 예상하겠습니다. 먼저 EU는 중국 수출 증가로 가격 폭등세 지속 후 원료육 상승 지속(수출 감소)되고 캐나다는 중국수출 재개-추가 한국 Offer감소, 미국은 코로나 내수 가공품 판매 호조로 가격 폭등 중입니다. 확진자 발생으로 인한 작업인원 감소되었으나 9월 현재 일부공장 Shutdown에 따른 Offer 중지후 재 가동 추세 중입니다

세계 돈가 현황

미국 돈가 현황

EU 돈가 현황

돼지고기 수입돈육 추이(출처 : 관세청)

  국내산 돈육 가격은 경기침체 및 소비감소 인한 지육가 하락세 후 재 상승중 : 1월(2,923원/KG)→4월(4,200원/KG)→6월(4,823원/KG) →7월(4,889원/KG) 진행되고 있습니다. 코로나 이슈로 인한 소비침체 지속으로 가공 작업 감소, 학교급식/식자재 소비 감소, 원료육(후지 등) 재고 증가에 따른 가격 안정세 유지되고 있습니다. 

  8월 탕박 도축 두수 130.0만두(E)(전년比-2.2만두,-1.6%), 20년 수입물량 300천~350천톤 전망(국제 가격 상승으로 전년比, 평년比 감소 전망)됩니다. 신종 코로나 바이러스 확산 여부에 따라 가격 변동 예상 불확실성 증가되고 수입 감소 영향등 지육가 지속 상승으로 이여집니다. 하지만 일부 인기 부위 소비 증가에도 원료육 가격 안정세로 8월 평균 지육가 [E] 4,400~4,500원/KG 예상됩니다. 

출처 : 통계청

  정리하면 ASF로 세계 돈육시장은 수요량 증가로 함께 돈육 가격이 상승으로 이여지고 '19년 12월 중국발 코로나19 발병되고 '20년 3월 전 세계로 확산되면서 공장 Shutdown 되면서 경제 흐름이 사실적으로 정지됩니다. 이에 국내산은 ASF로 돈육가격이 상승하였으나 코로나 19로 소비가 감소하면서 안정세를 찾아가면서 소폭 하락세로 전환되었습니다. 

  참... 신기하게 ASF, 코로나19 모두 중국에 영향으로 돈육 가격뿐만 아니라 세계의 경제가 흔들리고 있습니다.