세계식품(6.2조달러).국내식품(218조원) 시장 규모, 세계식품.국내식품 업체 순위 그리고 품목별 매출액

행동이 답이다 

오늘은 세계식품시장 및 국내 식품시장 규모에 대해서 조사하고 세계 식품업체 순위 및 국내 식품업체 순위입니다. 식푸외식산업 주요통계를 바탕으로 작성하였으며 국내외 식품관련 통계정보를 수집.가공하여 식품관련 주요 산업현황을 한눈에 볼수 있도록 작성한 자료입니다. 일반적으로 1년 주기 조사하여 전년도를 기준으로 조사를 시행하고 조사를 시행한 연도 말 또는 그 다음연도 초에 통계자료를 공표함에 따라 수록한 자료입니다.  

1-1] 세계 식품시장 규모 

 - 시장조사 전문기관인 GlobalData의 의하면 2017년 세계 식품시장은 6.2조달러로 전년대비 3.8%증가하였습니다. 식품 분류별 시장규모는 식료품 3.0조달려, 음료 2.5조달러, 담배 0.6조 달러입니다. 세계 식품시장의 분류별 비중은 음료와 식료품은 증가하고 담배는 감소 추세입니다. 향후 세계 식품시장 (2018~2022년)은 음료와 식료품이 성장을 주도하며, 특히 음료 시장이 빠르게 성장할 전망입니다. 2017~2021년 예상 성장률을 보면 식료품은 3.7%, 음료는 3.8%, 담배는 2.3% 성장할 전망입니다.  

 

1-2] 국내 식품시장 규모 

 - 식품산업(식품제조업. 외식산업) 시장규모는 2017년 기준 218.0조원으로 2016년 대비 6.1%증가하였습니다. 음식료품 제조업 89.7조 +3.6%증가, 음식점업 128.3조 +7.9% 증가, 농림업 생산액 50.7조 +2.3% 증가하였습니다. 10년 전인 2007년도에 비해서는 102.8% 약 110조 증가하였습니다.  

 - 식품 유통(식품 도소매업)까지 포함한 시장규모는 2017년 474.1조원(담배 도소매업 제외)르로 추정됩니다. 음식룦ㅁ 도매업은 153.5조원, 음식료품 소매업은 24.0조원이고, 전체 소매업 판매액 중 식품 판매액은 105.3조원 입니다. 음식료품 소매업은 음식료품을 전문적으로 판매하는 업종이며 식품 판매액은 종합소매업 등을 포함한 소매점에서 거래된 식품 판매액(통계청 소매판매액 통계) 입니다. 

출처 : aT센터 한국농수산식품유통공사 2019년

2-1] 글러벌(세계) 식품기업 순위 

  - Forbea사 선정 글로벌 식품기업 조사업체 2,000개 기업 중 음식료품 관련 기업은 109개 시장가치는 총 3.2조 달러이며, 담배 호함 118개 기업의 시장가치는 3.7조 달러입니다. 식품제조 : 44개(Nestle), 음료 24개, 외식 11개 업체 입니다 

  - 우리나라 식품관련 기업은 CJ, KT&G, CJ제일제당, Lotte 등 4개(담배포함)로 전년까지 순위권 외였던 Lotte가 새롭게 진입하였습니다. 

 

2-2] 국내 주요 식품기업 순위 

   - 2018년 공시정보 기준 매출 1조이상 식품기업은 23개사로 집계되었으며, 23개사 중 매출액이 증가한 기업은 18개사입니다.  자료는 금융감독원 공시자료 기준 국내 식품기업(식품제조업) 매출상위 상장기업 및 외감기업(순위는 2018년 매출액 기준) 상세자료는 식품산업통계정보시스템, 국내 주요 식품기업 참조 바랍니다.  (1등 CJ제일제당, 2등 롯데칠성음료, 3등 대상, 4증 오뚜기, 5등 농심, 6등 롯데푸드, 7등 파리크라상, 8등 오비맥주, 9등 서울우유협동조합, 10등 삼양사, 11등 하이트진로, 12등 동원F&B 입니다 

 

3] 식품제조가공업 생산품목별 2017년 매출액은 61.1조억원으로 전년대비 +3.7% 성장하였습니다. 식품 기구 및 용기,포장지 매출액 7.0조, 주류 5.7조, 일반가공식품 5.7조, 음료류 4.7조 순으로 매출액 규모를 운영되고 있습니다. 

조사한 결과를 보면 저희 나라 기업들의 세계적인 진출은 전자산업, 화장품, 조선등에 비해서 많이 아쉬운 결과를 확인할수 있습니다. 하지만 CJ제일제당,  KT&G, 롯데를 중심으로 세계시장에 도전장을 내밀고 있습니다. 많은 식품 기업들이 세계시장에서 다른 사업과 같이 선전하기를 바랍니다. 

오늘은 여기까지  (2019년도 식품외식산업 주요 통계 자료 기준으로 작성하였습니다)